《茶·世界》展覽展出的北宋時(shí)期的銅渣斗，內(nèi)部保留了清晰的茶葉痕。
楊雪梅攝
《茶·世界》展覽9月初在故宮博物院開(kāi)展。
茶是大自然的賜予和中國(guó)古人智慧創(chuàng)造相結(jié)合的產(chǎn)物，茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)代表。2022年，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
世界各主要語(yǔ)言關(guān)于“茶”的發(fā)音，不少來(lái)自中國(guó)話。雖然早就知道這一點(diǎn)，當(dāng)我在國(guó)外訪問(wèn)時(shí)親耳聽(tīng)到當(dāng)?shù)厝税l(fā)出“茶”的音，對(duì)茶文化的世界影響力突然有了更切身的體悟。自然而然地，一個(gè)想法萌生了：辦一個(gè)包含物質(zhì)文化與精神文化兩個(gè)層面、融通古今中外的茶文化特展，縱向展示中國(guó)6000年以上的茶文化史，橫向說(shuō)明不同歷史時(shí)期茶文化的情況。這個(gè)想法在我心底盤(pán)旋了10多年。
我過(guò)去主要是策劃一些瓷器展。如景德鎮(zhèn)御窯遺址出土明代瓷器和故宮博物院藏明代御窯瓷器的對(duì)比展，致力于講清楚中國(guó)古代制瓷技術(shù)的對(duì)外傳播和影響的“天下龍泉”展，等等。這些展覽主要關(guān)注器物和技術(shù)，與百姓的日常生活以及更大范圍的社會(huì)歷史關(guān)聯(lián)度不夠。故宮博物院珍藏了大量和茶相關(guān)的文物，有器物，還有書(shū)畫(huà)、圖書(shū)，甚至有清代宮廷的茶室建筑。來(lái)自英國(guó)的茶器、俄羅斯的茶炊、琉球王國(guó)和日本的器物，反映了茶文化歷史交流的盛況。這些是我們辦好這個(gè)展覽的根本條件。
這個(gè)展覽不僅關(guān)注文物本身，更要和當(dāng)代人的生活、茶的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀結(jié)合。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的修改，《茶·世界》展覽形成了框架。
在展覽中，觀眾會(huì)看到來(lái)自浙江余姚河姆渡文化田螺山遺址的古茶樹(shù)根遺存，這是我國(guó)境內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)的最早的人工種植茶樹(shù)的遺存，距今約6000年。山東濟(jì)寧鄒城市邾國(guó)故城遺址出土的原始青瓷碗和茶葉團(tuán)，讓我們知道戰(zhàn)國(guó)時(shí)飲茶可能要煮或泡。類似這樣的考古發(fā)現(xiàn)，在這次展覽中并不少見(jiàn)。
千年茶事，變化情況如何?隨著技術(shù)的進(jìn)步，飲茶習(xí)俗如何一步步化繁為簡(jiǎn)?從唐長(zhǎng)沙窯“荼埦”銘文碗到陜西省藍(lán)田縣呂氏家族墓地出土的北宋茶具，我們的飲茶方式如何在復(fù)古與創(chuàng)新中形成獨(dú)特的審美文化?從敦煌藏經(jīng)洞出土的《茶酒論》到宋人書(shū)蔡襄《茶錄》卷，文字如何承載茶之理、傳播茶之道?展覽傳達(dá)了這樣的理念：中國(guó)的茶道是一個(gè)文化綜合體，小小茶事背后是人文和自然的結(jié)合，是一種文化認(rèn)同和文化傳承。
展覽第三單元“茶路萬(wàn)里”著眼文明互鑒，講述歷史上有哪些貿(mào)易路線輸出茶葉，不同地區(qū)“茶文化”的特點(diǎn)是什么。人類社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中，族群之間不斷交換著物產(chǎn)，以獲取更加豐富的生活用品。茶和絲綢、瓷器一樣，顯示了古代中國(guó)人如何通過(guò)智慧和創(chuàng)造，跟世界交流溝通。一片小小的茶葉聯(lián)通世界，無(wú)遠(yuǎn)弗屆。
過(guò)去辦一個(gè)展覽，有文物的標(biāo)簽、出土情況說(shuō)明、相關(guān)背景知識(shí)等就夠了，現(xiàn)在的信息手段則更多。我們?cè)谡箯d設(shè)置了多個(gè)方便觀眾自行學(xué)習(xí)的“掃碼區(qū)域”。同時(shí)，我們還拍攝了多種視頻，設(shè)置了很多互動(dòng)空間，打造沉浸式觀展體驗(yàn)，讓觀眾既能看到茶的形，也能聞到茶的香;既能感受文物之美，也能親自體驗(yàn)不同備茶方法，了解制茶過(guò)程。期待觀眾從不同的文物中看到自己喜歡的內(nèi)容，產(chǎn)生一種于“燈火闌珊處”找到“伊人”的喜悅。
(作者為故宮博物院研究館員、《茶·世界》展覽策展人)
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)
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